septembre 2004-aout 2005
serveuse en salle (Apprentissage)
Hotel Hamarys, hôtel restaurant - Guyancourt 78
novembre 2016 jusqu'à aujourd'hui
serveuse (C.D.I)
Restaurant LE BOUCHON DU MARCHE, traditionnel française (H?tellerie / Restauration) - Versailles
responsabilité du restaurant
gestion de la cave, des commandes, des livraisons
mise en place du service, dressage de la salle et de la terrasse
Service: accueil du client, argumentation commerciale, service à l'assiette, service des boissons, organisation du service, gestion de la caisse. Gestion du site internet et Click and collect.
octobre 2013- 15 novembre 2015
responsable de salle (C.D.I)
Restaurant LA TABLE D'ALICE, traditionnel française (Hôtellerie / Restauration) - voisins le bretonneux (78)
responsabilité du restaurant
gestion de la cave, des commandes, des livraisons
mise en place du service, dressage de la salle et de la terrasse
Service: accueil du client, argumentation commerciale, service à l'assiette, service des boissons, organisation du service, gestion de la caisse. Organisation des groupes ainsi que les soirées musicales.
Mars 2012- juin 2013
serveuse (C.D.I)
Restaurant La Sarrasine, crèperie (Hôtellerie / Restauration) - Versailles (78)
responsabilité du restaurant
gestion de la cave, des commandes, des livraisons
mise en place du service, dressage de la salle
Service: accueil du client, argumentation commerciale, service à l'assiette, service des boissons, organisation du service, gestion de la caisse
Septembre 2011- Mars 2012
maitre d'hôtel (C.D.I)
Restaurant Au carré, restaurant semi gastronomique (Hôtellerie / Restauration) - Versailles (78)
gestion du restaurant sous la responsbilité du directeur
gestion du personnel ( serveuse, apprentis, extras), mise en place des plannings
gestion de la cave, des commandes, des livraisons
mise en place du service, dressage de la salle et de la terrasse
Service: accueil du client, argumentation commerciale, service à l'assiette, service du vin, organisation du service, gestion de la caisse
Septembre 2009- Aout 2011
chef de rang (C.D.I)
Restaurant le boeuf à la mode, restaurant semi gastronomique (Hôtellerie / Restauration) - Versailles (78)
responsabilité d'un rang de 30 Ã 50 places assises. gestion des commis et extra.
mise en place du service, dressage de la salle et de la terrasse
Service: accueil du client, argumentation commerciale, service à l'assiette, service du vin, découpe sole et pièce de boeuf en salle
Décembre 2008- Aout 2009
chef de rang (C.D.I)
Restaurant le Clément Clamart , restaurant semi gastronomique (Hôtellerie / Restauration) - Clamart (92)
responsabilité d'un rang de 20 Ã 30 places assises.
mise en place du service,nettoyage, dressage de la salle.
Service: accueil du client, argumentation commerciale, service à l'assiette, service du vin, gestion de la caisse
septembre 2005-Aout 2008
serveuse en salle (Apprentissage)
Restaurant Au Carré, restaurant semi gastronomique (Hôtellerie / Restauration) - Versailles 78
nettoyage, dressage de la terrasse et de la salle, gestion des livraisons, du linge et du vin.
Service: accueil du client, argumentation commerciale, service à l'assiette, service du vin,
gestion de la caisse, du bar, des extras
Mai 2004
serveuse en salle (Stage)
crêperie la bolée, restaurant (Hôtellerie / Restauration) - Bois d'arcy 78
mise en place, prise de commande, service du midi seulement